ダイエットに有効とされ、女性にも人気だったフェンネル

フェンネルは、栽培の歴史が最も古いハーブの1つとも言われています。古代からヨーロッパやエジプトでは医療・料理などに用いていました。またインドや中国でもカレーのスパイスや中華料理の五香に配合されたり、漢方の生薬など医薬品としても重宝されていました。ちなみに古代ギリシャでは、ギリシャ語で「細くなる」を意味する言葉で呼ばれてたこともあってか、ダイエットに有効とされ、女性たちにも非常に人気があったそうですよ。

フェンネル(fennel)