ポリフェノールをたっぷり含むブラックベリー

赤黒く小さい実がなるブラックベリーは、ジャムやパンケーキなどと一緒に美味しく味わうことができますよね。そんなブラックベリーには、アントシアニンなどのポリフェノールがたくさん含まれていて、視力回復効果や抗酸化作用にとても効果があるんです。またビタミンCも多いので、疲労回復にも有効とされています。普段、パンなどでジャムを使う時などはブラックベリーなどのポリフェノールがたくさん含んだものにしてみると、視力回復や美容にも効果的なので、意識的に使ってみてはいかがでしょうか。

ブラックベリー(blackberry)